魚粉

魚粉とのバランスにイチコロ


クリーミーな豚骨醤油のスープに
お好みで魚粉を振りかける

最初すりゴマだと思い
思いっきりかけてしまいった


だかそれが正解となる


みなさん一度行ってみてください

ﾗｰﾒﾝDATA

2.19(Sat)
ラーメン専門店　にしかわ（両替町）
ラーメン＋魚粉
豚骨醤油

★★★★★

間違いなく旨い!!!

×

変わらない味のラーメン

先週から今週にかけても
コンスタントにラーメン生活を送ってます



ﾗｰﾒﾝDATA

2.10(Thu)
中国料理 ぱんださんちん
ﾗﾝﾁ定食（ﾗｰﾒﾝ+好きな飯物+ｻﾗﾀﾞ･ﾃﾞｻﾞｰﾄ）
醤油中華麺

中華料理はたくさんの種類をいろいろ食べたいです

★★★★☆

2.12(Sat)
らあめん花月 嵐 イオンタウン市野店
とんこつラーメン
とんこつ


フードコートでのラーメンはこんなもんですよね

★★☆☆☆

2.17(Thu)
一元　鳥坂
ｻｯﾎﾟﾛ味噌ラーメン＋ゆで卵
とんこつ味噌

★★★★★

久しぶりに一元に行った

あいかわらず美味い!!
まあガキの頃変わっていない


数少ない
変わらない味のラーメンの一つ



変わってないからこそ美味いのか

ゆで卵50円の値段もかわらないまま




それに親父の頑固さも



隣に座ったｻﾗﾘｰﾏﾝ

｢ｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝ｣
って注文したら

｢うちにｻｯﾎﾟﾛﾗｰﾒﾝないから｣

って突っ込まれてた


俺も昔｢味噌｣って頼んだら

｢味噌だけでは売らねえーよ｣
って言われてた


かわってねーなー親父!!

×

ラーメン屋論

まず先に

ﾗｰﾒﾝDATA

2.1(Tue)
珍龍
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ＋餃子＋BEER
八角の風味が効いた中華醤油

八角の効いた醤油スープってのも
飽きのこない感じでいいです

★★★★☆

2.5(Sat)
ピアゴ清水高橋店フードコート
長崎ちゃんぽん



まあ子供だましってことで

★★☆☆☆

2.6(Sun)
伝丸大曲店
野菜とんこつラーメン



味噌系のラーメンはおいしいのになあ

★★☆☆☆

とこんな感じでしたが



調度珍龍に行ったのが
LIBERO OPENの日だったので
時間をつぶすべく
一人飲みしながらゆっくりと時間をつぶせる
ラーメン屋を探しながら
静岡の街中を歩いてましたが


そんなラーメン屋はそうそうない

まず混んでる店にとって
悠長に時間なんて潰そうもんなら
迷惑極まりないわけで

というと
そこそこ空いている店
あるいは広い店


そういうとこは
やはり昔からやっている中華ラーメン屋さんだよな


結局行きついたのが【珍龍】

事前精算制のこのお店
まあゆっくりできる

それに餃子が旨い


うちの親父とお袋が
結婚前に映画見る前に
デートでよく食ったという
歴史がある餃子（笑


餃子喰いながらｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ


至福至福〰


一人で物思いにふけりながら
餃子とBEER
そしてラーメン食べれる店

そういう店ももっとあっていいと思います!!



そして日曜日
結婚祝いや出産祝いを買いに行きながら
昼飯をというとこで
子供達という名の悪魔もいるので
場所を選ぶ選ぶ

そうした時に
最高にマッチするのがここ【伝丸】

チェーン展開している店の中で
こんなにファミリーに優しい店はない

まあかってにこっちが言ってるだけで
店側にとっては迷惑かもしれないですが
まあ気にせずにいられる

まずはBOX席がたくさんあり
ラーメンは大盛り無料に加えて
望めば半ライスまでついてくる
しかも日曜休日もかわりない


290円のおこさまラーメンセットもあるけど
うちはラーメンの大盛りをチョイス

それにたまごかけごはんというサイドメニューを頼む

なんとこれが100円


ラーメン2杯に
このたまごかけごはんを2杯

合計で1700円くらい
4人満腹ですよ


こういうラーメンはもっとあっていいと思います!!



美味いラーメン屋もいい
格安なヤーメン屋もいい

いろんなシチュエーションに対応できるように
いろんなラーメン屋があったほうがいい


ラーメンはみんなのものだ

そんなラーメン屋論が自分の中で確立した日でした

×

とんこつ

先週末から
ラーメン率が急浮上

しかもすべてがとんこつ系


食べ比べると
当然スープの出来も
美味さに当然大きく影響するけど
それ以上に思ったことは


麵


麵の太さも重要でも

ゆで具合だ!!


スープにあった麺で
一番おいしく食べれる
ゆで加減はわかっている店は

美味いのが当然だ

ﾗｰﾒﾝDATA

1.28(Fri)
デビットラーメン東静岡店
｢とんこつ醤油ラーメン｣味玉付き
とんこつ醤油

さっぱりとした味
美味いと思う
前よりもいい感じ

★★★★★

1.29(Sat)
替玉屋
｢味玉チャーシュメン｣＋替玉2
とんこつ



うまい!!!
間違いなくうまい!!!

久々の土曜休み
子供もいないので
BEERを飲みながら堪能


もう一度言う
うまい!!!!


もう1杯行きたかった

★★★★★

1.31(Sun)
丸源ラーメン
｢ねぎ肉そば｣
とんこつ醤油

麺のゆで加減からだな

★★☆☆☆

×

大九州物産展

さあ〰
今年はらーめん日記を書きまくるぞ
という意気込みでいましたが

以外や以外
書きまくるほど
今年はラーメン食べてないです


そんな中
今日仕事を抜け出して
昼休みに伊勢丹に行きました

8階の催事場で
大九州物産展なるものが
やってじゃないですか

絶対に九州のラーメン屋がきていると思い
8階に行ってみると
案の上やってました



熊本ラーメン『劉』

注文したのは

劉チャーシューメン



チャーシュー美味い!!
値段に対しての量が少ない
まあ物産展なのでしょうがないですね


また食べてみたい味でした



ﾗｰﾒﾝDATA

1.10(Mon) 昼
麵屋　たろうず　国吉田店
いつもの「秘蔵」たまご付
とんこつ醤油


やっぱ旨いね!!

★★★★★

1.27(Thu) 昼

垃麵劉
「劉チャーシューメン」
とんこつ

★★★★☆

×

らーめん日記

もう年が明けて早7日
今年は新しいことを始めようと
思ってます


何を？


さーなんでしょう


まあそれはおいおい


そんなことよりも
年が明けて七日で
すでにラーメン屋に三軒
蕎麦屋に一軒
年間どんだけ麺を食べているんだろうか

日記で綴ってみようか思います

まずは

1.2(SUN) 晩
来来亭　東新田店
｢葱らーめん｣
とんこつ醤油

初らーめんはやはりこれ!!
あいかわらず旨い

★★★★★

1.4(Thu) 昼
ザボン　東名海老名SA店
｢匠～とんこつ坦坦｣
とんこつ味噌？


旨い!!
さすがラーメンバトルを制したらーめん
思いがけないお年玉をもらった気分です

★★★★★

1/5(Wed) 昼
替玉屋
｢チャーシューメン｣
長浜とんこつ


どんどん旨くなっている
開店当初はあっさりだなって思っていましたが
ここ最近はいい具合になってきました
清水エリアでのとんこつラーメン系の店では
イチオシです

★★★★★

こんな具合でいきます
どんだけラーメン喰ってんだと
あきれてください

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